山东新东方烹饪学院是经山东省人力资源和社会保障厅批准成立的烹饪专业院校,是以培养国家高级技师、技师、高级烹调师和烹饪管理人才为目的的国际餐饮教育基地(IFBA——EPNT ),是山东省唯一一所学院级别的烹饪专业教育机构。
学院位于济南市腊山北路257号,环境优美,交通便利。学院校园功能齐全,基础设施完备,配有标准化宿舍、餐厅供学生住宿、用餐。为满足学生多样化的需求,保证学习效果,学院开设中式烹饪、中式面点、西点、西餐、雕刻、糖艺等专业,学院现代化示范教室、多功能实训大厅、星级模拟餐厅等均配有多媒体教学设备,辅以功能完善的实习操作设备,从根本上保障了教学质量。
学院教学成果显著,在集团和全国性的大赛上屡获佳绩,连续三届“新东方杯”烹饪技能大赛均获得“展台特金奖”,单项金奖、银奖等多个奖项。中国餐饮产业博览会、全国烹饪技能大赛、亚太饭店业养生美食大赛,学院荣获“中国名宴”、“十佳餐饮品牌培训单位”、“中华金厨奖”等殊荣。
学院以“教育兴国、产业惠民”的新华使命为己任,努力践行“立身、立业、立人”的新华人才观,为推动山东省乃至全国烹饪教育发展而不断奋斗。学院的发展受到社会的广泛认同和政府部门的一致肯定,学院先后获得“全国就业杰出贡献单位”、“全国民办非企业单位自律与诚信建设先进单位”、“中国饭店协会常务理事单位”、“现代教育技术示范学校”、“最佳人才餐饮培训单位”、“济南大学优秀函授站”等多项荣誉。
学院就业网络覆盖全国,在济南、北京、上海、天津、深圳、成都、南京、杭州、广州等城市设立就业指导中心 ,与北京饭店、名人国际大酒店、净雅集团、全聚德餐饮集团等100余家用人单位建立长期的合作关系,为学生“全程指导就业、全员推荐就业、全方位实现就业”。学院毕业生勤奋、务实的工作态度和扎实的专业技能受到了用人单位的广泛赞誉。
为育人成才,培养烹饪栋梁,我们风雨兼程、励精图治;为传承烹饪文化,开创烹饪教育先河,我们坚定信念,不懈努力。展望未来,山东新东方烹饪学院定当以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为办学宗旨,以只争朝夕的紧迫感和责任感谱写“中国烹饪教育第一品牌”的新篇章。
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