北京大鸭梨餐饮有限公司成立于1997年4月26日,公司成立以来秉承“诚实信用,求变创新,广纳人才,服务大众”之理念,在京城餐饮业中迅速崛起。现旗下拥有大鸭梨烤鸭及小鲤跃龙门为核心的两大知名餐饮品牌,并涉足房地产开发、连锁酒店客房等多元化领域。大鸭梨烤鸭拥有直营门店70余家,以北京为核心,遍布成都、沈阳、呼和浩特、郑州、南宁等重点城市,2012年大鸭梨走出国门,开拓加拿大市场,即将进入美国市场,实现品牌国际化战略化,公司员工:近5000余名。
随着企业不断发展,公司逐步建立了统一、标准、规范化的市场运营模式,逐步健全了服务与菜品的标准化及配送机制,在北京的大兴、顺义、昌平等区建立了绿色种养殖基地,中央厨房,物流配送中心和人才培训中心。
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